Fenilgalaktozid, znan tudi kot p-nitrofenil β-D-galaktopiranozid (pNPG), je sintetični substrat, ki se pogosto uporablja v biokemičnih in molekularno bioloških poskusih.Običajno se uporablja za odkrivanje in merjenje aktivnosti encima β-galaktozidaze.
Ko fenilgalaktozid hidrolizira β-galaktozidaza, sprosti p-nitrofenol, ki je rumeno obarvana spojina.Sproščanje p-nitrofenola lahko kvantitativno izmerimo s spektrofotometrom, saj lahko absorbanco p-nitrofenola zaznamo pri valovni dolžini 405 nm.