Amonijev bikarbonat CAS: 1066-33-7

Amonijev bikarbonat se uporablja v različnih panogah. V proizvodnji hrane se uporablja kot vzhajalno sredstvo v pekovskih izdelkih, saj omogoča hitro sproščanje ogljikovega dioksida za širjenje testa in smetane. Poleg tega služi kot pufer za pH in nevtralizator pri proizvodnji čokolade, kakavovih izdelkov in trdih bonbonov. V kmetijskem sektorju se amonijev bikarbonat zaradi visoke vsebnosti dušika uporablja kot dušikovo gnojilo, kar pomaga pri rasti rastlin in pridelku. Poleg tega se ta spojina uporablja v proizvodnji keramike, plastike, barvil, pigmentov in gasilnih sredstev. Zaradi svoje sposobnosti razgradnje v okolju prijazne stranske produkte je primeren za različne industrijske procese, ne da bi pri tem pustil škodljive ostanke. Na splošno ima amonijev bikarbonat zaradi svoje raznolike palete koristnih lastnosti ključno vlogo v več panogah, vključno s proizvodnjo hrane, kmetijstvom in predelovalnimi dejavnostmi.