Galakto-oligosaharid/GOS CAS: 6587-31-1 Proizvajalec Dobavitelj

GOS so sestavljeni iz molekul galaktoze z eno glukozo na koncu, skupaj pa vsebujejo 3-8 preprostih sladkorjev. GOS se v tankem črevesu pri ljudeh ne more prebaviti, zato nespremenjen potuje v debelo črevo, kjer ga koristne bakterije v debelem črevesu razgradijo na pline in kratkoverižne maščobne kisline (SCFA), ki jih telo lahko absorbira in uporabi. GOS so galaktooligosaharidi z veliko podobnostjo s sestavo človeškega mleka in se zaradi svoje kombinacije koristi in varnosti zelo promovirajo za uporabo v začetnih formulah za dojenčke in zdravi hrani. Galaktooligosaharid (GOS) je neumetni oligosaharid, pridobljen iz živalskega mleka. V naravi je v živalskem mleku majhna količina galaktooligosaharida, medtem ko ga človeško materino mleko vsebuje več. Ima splošne značilnosti oligosaharidov in dobro aktivnost proliferacije bifidobakterij. Je visokokakovosten prebiotik. Galaktooligosaharidi (GOS) so vrsta funkcionalnih oligosaharidov z naravnimi lastnostmi. Njihova molekularna struktura je običajno povezana z 1-7 galaktoznimi skupinami na molekulah galaktoze ali glukoze. V naravi so v živalskem mleku sledovi GOS, medtem ko jih človeško materino mleko vsebuje veliko količino. Vzpostavitev flore bifidobakterij pri dojenčkih je v veliki meri odvisna od sestavin GOS v materinem mleku.