Glukono-delta lakton (GDL) CAS: 90-80-2 Proizvajalec Dobavitelj

Delta-glukonolakton (GDL) je lakton D-glukonata. Je naravna sestavina številnih živil. Najdemo ga v medu, sadnih sokovih, vinu in več fermentiranih izdelkih1-3. Uporablja se kot aditiv za živila z oznako E575, ki se uporablja kot vezivo, sredstvo za uravnavanje kislosti (znižuje pH in pomaga zaščititi živilo pred kvarjenjem zaradi encimov in organizmov) ali kot sredstvo za soljenje, vlaganje ali vzhajanje. GDL se trži za uporabo v feta siru. GDL je nevtralen, vendar se v vodi hidrolizira v glukonsko kislino, ki je kisla, kar živilom doda oster okus, čeprav ima približno tretjino kislosti citronske kisline. Uporablja se lahko kot prehransko dopolnilo v pijačah, kot so instant napitki, sirupi, pripravljeni čaj in kava, športne in energijske pijače ter voda.

Naročilo ali zahtevajte ponudbo

Podrobnosti o izdelku

Oznake izdelkov

Uporaba in učinek

Geogard(R)Ultra je sinergistična mešanica glukonolaktona in natrijevega benzoata. Ta mešanica zagotavlja širokospektralno zaščito pred kvarjenjem izdelkov v različnih formulacijah za osebno nego. D-glukono-1,5-lakton je laktonski derivat D-glukonske kisline. D-glukono-1,5-lakton se pogosto uporablja kot aditiv za živila za doseganje učinka sušenja, vlaganja ali vzhajanja. Glukonolakton se v kozmetiki uporablja zaradi svojih lastnosti proti aknam. Zaradi svoje sposobnosti vezanja vode lahko pomaga tudi izboljšati hidratacijo kože. Poleg tega lahko formulatorji izberejo glukonolakton zaradi njegovega delovanja kot stabilizator izdelka (kelator). Nekatere študije kažejo tudi na potencialne sposobnosti lovljenja prostih radikalov. Zaradi teh lastnosti bi bil še posebej pomemben za uporabo pri izdelavi izdelkov proti staranju, vlažilnih izdelkov in morda izdelkov za nego kože pred soncem. Glukonolakton je nestrupena sestavina kože. Ima antioksidativne učinke in učinke lovljenja prostih radikalov. Glukonolakton ima lastnosti proti staranju in učvrstitve kože.

Vzorec izdelka

Pakiranje izdelka:

Dodatne informacije:

Sestava	C6H10O6
Analiza	99 %
Videz	Bel do sivobel prah
Št. CAS	90-80-2
Pakiranje	25 kg
Rok uporabnosti	2 leti
Shranjevanje	Hranite na hladnem in suhem mestu
Certificiranje	ISO.