Likopen CAS: 502-65-8 Proizvajalec Dobavitelj

Izvleček likopena iz paradižnika je namenjen uporabi kot barvilo za živila. Zagotavlja podobne barvne odtenke, od rumene do rdeče, tako kot naravni in sintetični likopeni. Izvleček likopena iz paradižnika se uporablja tudi kot prehransko dopolnilo v izdelkih, kjer prisotnost likopena zagotavlja določeno vrednost (npr. antioksidant ali druge domnevne koristi za zdravje). Izdelek se lahko uporablja tudi kot antioksidant v prehranskih dopolnilih.
Izvleček likopena iz paradižnika je namenjen uporabi v naslednjih kategorijah živil: pekovski izdelki, kosmiči za zajtrk, mlečni izdelki, vključno z zamrznjenimi mlečnimi sladicami, mlečni izdelki, namazi, ustekleničena voda, gazirane pijače, sadni in zelenjavni sokovi, sojine pijače, sladkarije, juhe, solatni prelivi ter druga živila in pijače.