Manganov citrat CAS: 10024-66-5 Proizvajalec Dobavitelj

Manganov citrat je prehransko dopolnilo v obliki bledo oranžnega ali rožnato belega prahu. Pridobiva se z obarjanjem manganovega karbonata iz raztopin manganovega sulfata in natrijevega karbonata. Filtrirana in oprana oborina se najprej razgradi z zadostno količino raztopin citronske kisline, da se tvori manganov citrat, nato pa z natrijevim citratom, da se reakcija zaključi. Uporablja se v pekovskih izdelkih, brezalkoholnih pijačah, mlečnih izdelkih, ribjih izdelkih in perutninskih izdelkih. Sestavina se lahko uporablja v začetnih formulah za dojenčke.