Pepsin CAS: 9001-75-6 Cena proizvajalca

Glavni učinek pepsina je prebava beljakovin. Natančneje, razgradi beljakovine na manjše peptide, ki jih nato drugi encimi lahko nadalje prebavijo v posamezne aminokisline. Ta postopek je ključnega pomena za pridobivanje potrebnih aminokislin iz beljakovin za podporo različnih telesnih funkcij, vključno z obnovo in rastjo mišic, proizvodnjo hormonov in sintezo encimov. Kar zadeva uporabo, se pepsin pogosto uporablja v laboratorijih za encimske študije in v živilski industriji za predelavo izdelkov na osnovi beljakovin. Uporablja se tudi pri proizvodnji nekaterih zdravil in prehranskih dopolnil, ki zahtevajo prebavo beljakovin, kot so prehranska dopolnila s prebavnimi encimi in izdelki za celjenje ran na osnovi beljakovin. Poleg tega se pepsin lahko uporablja za specifične medicinske namene, kot je pomoč pri diagnosticiranju nekaterih prebavnih motenj s testi, kot je test sečnine z izdihom za okužbo s Helicobacter pylori.