Natrijev askorbat CAS: 134-03-2

Natrijev askorbat je ne-kisla oblika vitamina C, zaradi česar je nežnejši do želodca in primeren za posameznike, občutljive na kisle snovi. Široko se uporablja kot aditiv za živila za preprečevanje oksidacije ter ohranjanje barve in okusa predelane hrane. V farmacevtskem področju se uporablja za zdravljenje in preprečevanje pomanjkanja vitamina C. Poleg tega se natrijev askorbat zaradi svojih antioksidativnih lastnosti uporablja v izdelkih za nego kože, kjer je vključen v formulacije, namenjene spodbujanju zdrave kože in boju proti oksidativnemu stresu. Na splošno je natrijev askorbat vsestranska spojina z različnimi uporabami, ki prispeva k ohranjanju kakovosti živil, zdravljenju pomanjkanja vitamina C in spodbujanju zdravja kože.