Trikalijev fosfat CAS: 7778-53-2

Pomaga izboljšati teksturo in stabilnost živilskih izdelkov ter ga pogosto najdemo v siru, predelanem mesu in pekovskih izdelkih. Poleg tega se uporablja pri proizvodnji nekaterih praškastih mešanic hrane in pijač. V industrijskih okoljih se trikalijev fosfat uporablja v procesih čiščenja vode, čiščenja kovin in kot pufersko sredstvo pri kemijskih reakcijah. V kmetijstvu se uporablja kot vir kalija in fosforja v gnojilih. Zaradi vsestranske narave trikalijevega fosfata je dragocena sestavina v številnih izdelkih, ki prispevajo h kakovosti, stabilnosti in funkcionalnosti različnih živilskih in industrijskih aplikacij. Vendar pa je tako kot pri vsakem aditivu za živila ali industrijski kemikaliji pomembno upoštevati ustrezne ravni uporabe in upoštevati regulativne smernice, da se zagotovi varnost in učinkovitost izdelkov, ki vsebujejo trikalijev fosfat.