Vitamin B3 (nikotinamid) CAS: 98-92-0 Proizvajalec Dobavitelj

Nikotinamid je vodotopni vitamin B kompleksa, ki je naravno prisoten v živalskih proizvodih, polnozrnatih žitih in stročnicah. Skupaj z nikotinsko kislino (niacin) spada v vitamin B3 ali vitamin PP in je potreben kot hranilo za preprečevanje pelagre zaradi pomanjkanja niacina. Deluje kot koencim ali kosubstrat v številnih bioloških redukcijskih in oksidacijskih reakcijah, potrebnih za presnovo energije v sesalskih sistemih. Uporablja se kot prehransko dopolnilo, terapevtsko sredstvo, sredstvo za nego kože in las v kozmetiki ter kot sestavina potrošniških gospodinjskih topil, čistil in barv. FDA je odobrila nikotinamid za uporabo kot aditiv za živila za obogatitev koruzne moke, škroba, riža ter izdelkov iz makaronov in rezancev. FDA ga je potrdila tudi kot GRAS (splošno priznan kot varen) kot neposredno sestavino za človeško hrano, kar vključuje njegovo uporabo v začetnih formulah za dojenčke. Odobren je za uporabo v pesticidih, ki se uporabljajo za gojenje poljščin, le kot sinergist z največjo omejitvijo 0,5 % formulacije.