Ksilanaza CAS: 37278-89-0 Cena proizvajalca

Ksilan je heterogeni polisaharid v rastlinski celični steni. Predstavlja 15 %–35 % suhe teže rastlinskih celic in je glavna sestavina rastlinske hemiceloze. Večina ksilanov so kompleksni, zelo razvejani heterogeni polisaharidi, ki vsebujejo veliko različnih substituentov. Zato biorazgradnja ksilana zahteva kompleksen encimski sistem, ki razgradi ksilan s sinergistično interakcijo različnih komponent. Ksilanaza je torej skupina encimov, ne encim..

Naročilo ali zahtevajte ponudbo

Podrobnosti o izdelku

Oznake izdelkov

Uporaba in učinek

Ksilanaza lahko izboljša elastičnost glutenske mreže v testu, izboljša učinkovitost obdelave in stabilnost testa ter znatno izboljša strukturo in volumen končnih izdelkov.

Vzorec izdelka

Pakiranje izdelka:

Dodatne informacije:

Sestava	NI na voljo
Analiza	99 %
Videz	Bel prah
Št. CAS	37278-89-0
Pakiranje	25 kg 1000 kg
Rok uporabnosti	2 leti
Shranjevanje	Hranite na hladnem in suhem mestu
Certificiranje	ISO.