5′-INOZINSKA KISLINA DINATRIJEVA SOLI HIDRATA CAS: 20813-76-7

Dinatrijev hidrat 5′-inozinske kisline je kemična spojina, ki se pogosto uporablja kot ojačevalec okusa v živilih. Znana je po svojem umami ali slanem okusu in se pogosto uporablja v kombinaciji z mononatrijevim glutamatom (MSG) za izboljšanje celotnega okusa številnih živil. Poleg tega ima dinatrijev hidrat 5′-inozinske kisline vlogo pri proizvodnji nukleotidov in se uporablja v živilski industriji za izboljšanje okusa in kakovosti živil.

Naročilo ali zahtevajte ponudbo

Podrobnosti o izdelku

Oznake izdelkov

Uporaba in učinek

Dinatrijev hidrat 5'-inozinske kisline se pogosto uporablja kot ojačevalec okusa v živilski industriji. Deluje v sinergiji z mononatrijevim glutamatom (MSG), da zagotovi okus umami in izboljša splošno aromo različnih jedi. Ta spojina se pogosto uporablja v juhah, prigrizkih, omakah in drugih slanih živilih za izboljšanje okusa in prijetnosti. Poleg tega se lahko uporablja tudi pri proizvodnji nukleotidov in ima uporabo v farmacevtski industriji in bioloških raziskavah.

Pakiranje izdelka:

Dodatne informacije:

Sestava	C10H16N4NaO9P
Analiza	99 %
Videz	Bel prah
Št. CAS	20813-76-7
Pakiranje	Majhna in razsuta
Rok uporabnosti	2 leti
Shranjevanje	Hranite na hladnem in suhem mestu
Certificiranje	ISO.