Kalcijev fosfat CAS: 7758-87-4 Proizvajalec Dobavitelj

Kalcijev fosfat je spojina, ki obstaja v več oblikah, vključno z monobazičnimi, dibazičnimi in tribazičnimi oblikami kalcijevega fosfata. Kot monobazični kalcijev fosfat, imenovan tudi monokalcijev fosfat, kalcijev bifosfat in kisli kalcijev fosfat, se uporablja kot sredstvo za vzhajanje in kislo sredstvo. Dibazični kalcijev fosfat, imenovan tudi dikalcijev fosfat dihidrat, se uporablja kot sredstvo za izboljšanje testa in mineralni dodatek. Tribazični kalcijev fosfat, imenovan tudi trikalcijev fosfat in oborjeni kalcijev fosfat, se uporablja kot sredstvo proti sprijemanju, mineralni dodatek in sredstvo za izboljšanje testa. Kalcijev fosfat je sredstvo proti sprijemanju in vir kalcija, ki je bel prah, ki je skoraj netopen v vodi. Uporablja se kot sredstvo proti sprijemanju v namizni soli in suhem kisu. Uporablja se kot vir kalcija in fosforja v žitih in sladicah. Deluje kot belilo v moki in masti ter preprečuje neželeno obarvanje in izboljšuje stabilnost pri cvrtju. Imenuje se tudi tribazni kalcijev fosfat, trikalcijev ortofosfat, tribazni kalcijev fosfat in oborjeni kalcijev fosfat.