Enocianin CAS: 11029-12-2 Proizvajalec Dobavitelj

Enocianin je antocianin, pridobljen iz grozdja. Lahko vpliva na aktivnost levcin aminopeptidaze, kisle fosfataze, γ-glutamil transpeptidaze in esteraze. uporablja se za kisle pijače, vino, marmelado, žele in druga živilska barvila.

Naročilo ali zahtevajte ponudbo

Podrobnosti o izdelku

Oznake izdelkov

Uporaba in učinek

Enocianin se lahko uporablja kot barvilo (rdeče do magenta) za pijače, hladne napitke, alkoholne pijače, pecivo, marmelade itd. Enocianin se lahko uporablja kot pigment in lahko tudi stabilizira barvo. Uporablja se lahko v ličilih, kjer lahko prepreči degeneracijo. Stabilnost pigmentacije se lahko podvoji tudi pod vplivom močnega svetlobnega sevanja. Enocianin ima močan spektralni antioksidativni in protivnetni učinek. Uporablja se lahko kot antioksidant, zaviralec alergij, aktivator kože in sredstvo za zategovanje por.

Vzorec izdelka

Pakiranje izdelka:

Dodatne informacije:

Sestava	C15H11O+
Analiza	99 %
Videz	Zelo temno vijoličen do črn prah
Št. CAS	11029-12-2
Pakiranje	25 kg
Rok uporabnosti	2 leti
Shranjevanje	Hranite na hladnem in suhem mestu
Certificiranje	ISO.