Železov pirofosfat CAS: 10058-44-3 Proizvajalec in dobavitelj

Železov pirofosfat je prehransko dopolnilo, rumenkasto rumene ali rumenkasto bele barve, pripravljeno z reakcijo natrijevega pirofosfata z železovim citratom. Sestavina se lahko uporablja v začetnih formulah za dojenčke. Imenuje se tudi železov (iii) pirofosfat. Železov (III) pirofosfat se lahko uporablja kot dodatek železa za ljudi s pomanjkanjem železa. Železov pirofosfat je nadomestek železa, mešani ligand železovega kompleksa, v katerem je železo (III) vezano na pirofosfat in citrat. Pogosto se uporablja za obogatitev žitne moke in otroških kosmičev, disperzibilni železov pirofosfat se pri odraslih absorbira prav tako dobro kot železov sulfat. Pirofosfatni ioni sodelujejo v procesih prenosa ionov. Ti ioni kot kelacijski sredstvi sproščajo železo iz transferina in tvorijo kompleks železovega pirofosfata, ta pirofosfat pa sam po sebi lahko posreduje pri izmenjavi železa od prenosa v feritin. Železov pirofosfat citrat se sme dodajati le koncentratu bikarbonata; ne dodajajte ga mešanicam kislih koncentratov. Železov pirofosfat citrat ni namenjen uporabi pri bolnikih na peritonealni dializi; ni bil preučen pri bolnikih na domači hemodializi.