Galaktooligosaharid (GOS) CAS: 6587-31-1

Galaktooligosaharid (GOS) ima široko paleto uporabe v živilski industriji in industriji pijač, farmacevtski industriji in prehrani dojenčkov. Kot prebiotik GOS služi kot vir hrane za koristne črevesne bakterije, kar lahko pomaga izboljšati zdravje prebave in okrepiti imunski sistem. V začetnih formulah za dojenčke se GOS dodaja, da posnema naravne oligosaharide, ki jih najdemo v materinem mleku, spodbuja zdravo črevesno floro in potencialno zmanjšuje tveganje za okužbe. Poleg tega se GOS uporablja v funkcionalnih živilih in prehranskih dopolnilih za podporo splošnemu zdravju črevesja in izboljšanje naravne mikrobiote telesa. Zaradi nizke sladkosti in topnosti je idealna sestavina za različne prehrambene izdelke, vključno z jogurtom, mlekom in prehranskimi ploščicami. Z nenehnimi raziskavami o njegovih potencialnih koristih za zdravje je GOS še naprej dragocena sestavina za spodbujanje splošnega dobrega počutja in prebave.