Izomalto oligosaharid/IMO CAS: 499-40-1 Proizvajalec Dobavitelj

Izomaltoza je glikozilglukoza, sestavljena iz dveh D-glukopiranoznih enot, povezanih z alfa-(1->6)-vezjo. Ima vlogo presnovka, človeškega presnovka in mišjega presnovka. Izomaltoza je disaharid, podoben maltozi, vendar z α-(1-6)-vezjo namesto α-(1-4)-vezi. Je reducirajoči sladkor. Oba sladkorja sta glukoza in piranoza. Izomaltoza nastane, ko se sirup z visoko vsebnostjo maltoze obdela z encimom transglukozidazo (TG) in je ena glavnih sestavin v zmesi izomaltooligosaharidov. Je produkt karamelizacije glukoze.

Naročilo ali zahtevajte ponudbo

Podrobnosti o izdelku

Oznake izdelkov

Uporaba in učinek

Izomaltoza se lahko uporablja za proizvodnjo različnih zdravstvenih izdelkov, pijač, zdravil, začimb, kozmetike in drugih nizkokaloričnih funkcionalnih živil. IMO je mešanica kratkoverižnih ogljikovih hidratov, sestavljenih iz molekul glukoze, ki so med seboj povezane z vezmi, odpornimi proti prebavi. IMO je visokokakovosten, visoko čist izomalto-oligosaharid (IMO), pridobljen z encimsko pretvorbo škroba. Deluje kot prehranska vlaknina, prebiotik in nizkokalorično sladilo. Uporaba izomalto-oligosaharida zaradi njegovih značilnosti in zdravstvenih funkcij je zelo široka in obetavna. Iz njega se lahko proizvajajo vse vrste zdravstvenih izdelkov, pijač, zdravil, začimb, kozmetike itd., pa tudi druga nizkokalorična funkcionalna živila.

Vzorec izdelka

Pakiranje izdelka:

Dodatne informacije:

Sestava	C12H22O11
Analiza	99 %
Videz	Bel prah
Št. CAS	499-40-1
Pakiranje	25 kg
Rok uporabnosti	2 leti
Shranjevanje	Hranite na hladnem in suhem mestu
Certificiranje	ISO.