α-amilaza CAS: 9000-90-2 Cena proizvajalca

Glivičnoα-amilaza je glivaα-amilaza je endo vrstaα-amilaza, ki hidroliziraα-1,4-glukozidne vezi želatiniziranega škroba in topnega dekstrina so naključno razporejene, kar povzroči nastanek o-oligosaharidov in majhne količine dekstrina, kar je koristno za korekcijo moke, rast kvasa in strukturo drobtine ter volumen pečenih izdelkov.

Naročilo ali zahtevajte ponudbo

Podrobnosti o izdelku

Oznake izdelkov

Uporaba in učinek

Glivična amilaza se uporablja v pekovskih izdelkih, fermentiranem vinu, škrobnem sladkorju, sadnih sokovih, predelavi zelenjave in proizvodnji alkohola. Glivična amilaza (Aspergillus oryzae) se uporablja v procesu proizvodnje izomaltooligosaharidov in se uporablja ustrezno glede na potrebe proizvodnje.

1. hrana: za mlečne izdelke, mesne izdelke, pekovske izdelke, moko, arome, esenco in tako naprej.

2. Industrijska proizvodnja: naftna industrija, predelovalna industrija, kmetijski proizvodi, baterije, precizni ulitki itd.

3. Drugi izdelki: lahko nadomesti glicerin kot aromo, sredstvo proti zmrzovanju in vlažilno sredstvo.

4. kozmetika: čistilo za obraz, lepotna krema, voda za ličenje, šampon, maska in tako naprej.

5. Krma: pločevinka za hišne ljubljenčke, živalska krma, vodna krma, vitaminska krma itd.

6. Pekovski izdelki, mesni izdelki, izdelki iz oreščkov, začimbe, ojačevalci okusa in arome.

7. Zdravstveni izdelki, farmacevtske pomožne snovi, intermediati, izvlečki.

Vzorec izdelka

Pakiranje izdelka:

Dodatne informacije:

Sestava	NI na voljo
Analiza	99 %
Videz	Bel prah
Št. CAS	9000-90-2
Pakiranje	25 kg
Rok uporabnosti	2 leti
Shranjevanje	Hranite na hladnem in suhem mestu
Certificiranje	ISO.