-
D-galaktoza CAS:59-23-4 Proizvajalec Dobavitelj
D-galaktoza je monosaharidni sladkor, ki služi kot vir energije in komponenta glikozilacije. Je C-4 epimer glukoze in se pogosto uporablja kot vir ogljika v gojiščih. Galaktoza je komponenta disaharida laktoze in se sprosti ob hidrolizi z encimi β-galaktozidaze. Pretvori se v glukozo po Leloirovi poti ali pa se presnovi po alternativni poti, kot je DeLey-Doudoroffova pot.
-
Brezvodni monokalijev fosfat (MKPA) CAS: 7778-77-0 Proizvajalec Dobavitelj
Kalijev dihidrogenfosfat je vrsta visoko učinkovitega in hitro razgradljivega sestavljenega gnojila s fosforjem in kalijem, ki vsebuje fosfor in kalij, dva elementa, ki zagotavljata potrebna hranila za rast in razvoj rastlin. Uporaben je za vsa tla in pridelke, še posebej pa za obdelavo območij s hkratnim pomanjkanjem fosfornih in kalijevih hranil ter pridelkov, ki imajo raje fosfor kot kalij. Večinoma se uporablja za gnojenje korenin, namakanje semen in oblaganje semen, pri čemer lahko doseže pomemben učinek. Če se uporablja za gnojenje korenin, se lahko uporablja kot bazalno gnojilo, gnojilo za semena ali gnojenje v zmerni do pozni fazi.
-
Natrijev glukonat CAS: 527-07-1 Proizvajalec in dobavitelj
Natrijev glukonat je organska natrijeva sol glukonske kisline. Natrijev glukonat je kelator, ki tvori stabilne komplekse z različnimi ioni in s tem preprečuje, da bi ti ioni vstopili v kemijske reakcije. Glukonati so naravne snovi, ki se prosto disociirajo na glukonatni anion in njegove ustrezne katione. Ker je popolnoma biorazgradljiv in nestrupen, predstavlja okolju prijazno alternativo običajnim kelatnim sredstvom, ki se uporabljajo v kozmetiki, kot je EDTA. Poleg tega ima natrijev glukonat nizko akutno toksičnost za vodne organizme.
-
Izomalto oligosaharid/IMO CAS: 499-40-1 Proizvajalec Dobavitelj
Izomaltoza je glikozilglukoza, sestavljena iz dveh D-glukopiranoznih enot, povezanih z alfa-(1->6)-vezjo. Ima vlogo presnovka, človeškega presnovka in mišjega presnovka. Izomaltoza je disaharid, podoben maltozi, vendar z α-(1-6)-vezjo namesto α-(1-4)-vezi. Je reducirajoči sladkor. Oba sladkorja sta glukoza in piranoza. Izomaltoza nastane, ko se sirup z visoko vsebnostjo maltoze obdela z encimom transglukozidazo (TG) in je ena glavnih sestavin v zmesi izomaltooligosaharidov. Je produkt karamelizacije glukoze.
-
Natrijev dehidroacetat CAS: 4418-26-2 Proizvajalec Dobavitelj
Natrijev dehidroacetat je natrijeva sol dehidroacetata. Uporablja se predvsem kot konzervans in aditiv za živila nove generacije, pogosto pa se uporablja v omakah, sadju, kruhu, tortah, margarini in pijačah. Natrijev dehidroacetat (DHA-S) ima širok spekter protimikrobnega delovanja, kar pojasnjuje njegovo uporabo v kozmetičnih izdelkih kot konzervans in protimikrobno sredstvo. Učinkovit je pri zdravljenju bakterij in gliv. Je tudi neke vrste antikoagulantno sredstvo, saj znižuje raven vitamina K v krvi.
-
Cinkov L-aspartat CAS: 36393-20-1 Proizvajalec in dobavitelj
L-cinkov aspartat je aminokislinski kelat, ki ga je mogoče sintetizirati s kemično reakcijo kalcijevega karbonata, asparaginske kisline in cinkovega sulfata. Cink L-asparaginska kislina kot aminokislinski kelat je najboljši prehranski dodatek. Ko telo absorbira cink, telo absorbira tudi nosilno L-asparaginsko kislino, da nadomesti manjkajoče aminokisline v človeškem telesu.
-
Natrijev saharin CAS: 6155-57-3 Proizvajalec Dobavitelj
Natrijev saharin dihidrat je natrijeva dihidratna oblika saharina, ki spada v družino aromatskih homomonocikličnih spojin. Je umetno sladilo, ki je stokrat slajše od saharoze. Uporablja se predvsem kot aditiv za živila za sladkanje številnih izdelkov, kot so pijače, bonboni, piškoti in zdravila. Saharin je relativno varen za ljudi, ne da bi zagotavljal energijo in hranilno vrednost. Varen je tudi za uživanje bolnikov s sladkorno boleznijo.
-
Ksilitol CAS: 87-99-0 Proizvajalec Dobavitelj
Ksilitol je naravni sladkorni alkohol s petimi atomi ogljika, ki je po sladkosti enakovreden saharozi. Ksilitol se uporablja pri pripravi slaščic, žvečilnih gumijev, zobne paste in ustnih vodic. Ksilitol je nizkoenergijsko sladilo z od insulina neodvisno presnovo, zaradi česar je obetavna alternativa sladkorju pri sladkornih bolnikih. Ksilitol je naravno sredstvo proti kariesu, ki se uporablja pri zdravljenju zobne gnilobe, saj ga kariogene bakterije ne uporabljajo in povzročajo stradanje. Ksilitol preprečuje otitis in okužbe zgornjih dihal. Komercialno mikroorganizmi, kot so bakterije, glive in kvasovke, proizvajajo ksilitol s fermentacijo.
-
Magnezijev bisglicinat kelat CAS: 14783-68-7 Proizvajalec in dobavitelj
Magnezijev bisglicinat je prašek odličnega okusa, ki ga lahko zmešate z vodo, sokom ali drugim prehranskim dopolnilom v prahu. Magnezijev bisglicinat je aminokislinski kelat, ki veže magnezij na glicin, s čimer želi reproducirati obliko, v kateri se magnezij naravno nahaja v hrani. Študije iz ZDA kažejo na dobro razpoložljivost magnezija s to kelirano obliko, ki pa tudi nima posebnih pomanjkljivosti.
-
Dekstroza brezvodna/D-glukoza brezvodna CAS: 50-99-7 Proizvajalec Dobavitelj
D(+)-glukoza, kratka oblika desnosučne glukoze, je stereoizomer molekule glukoze, ki je biološko aktivna in katere spodnji kiralni ogljik ima hidroksilno skupino (OH) prostorsko desno. Njena molekula lahko obstaja v odprtoverižni (aciklični) in obročni (ciklični) obliki ter ima dva izomera α- in β-. Je glavni vir energije v obliki ATP za žive organizme. Je naravno prisotna in se nahaja v sadju in drugih delih rastlin v prostem stanju. Pri živalih nastane z razgradnjo glikogena v procesu, znanem kot glikogenoliza. D-(+)-glukoza se uporablja kot standard za oceno celotnega sladkorja v hidroliziranem škrobu z metodo fenol-žveplove kisline. Uporablja se tudi pri pripravi tekočih medijev za gojenje nekaterih kvasnih celic. Poleg tega se terapevtsko uporablja pri nadomeščanju tekočin in hranil, kot sta glukozni sirup in glukozni prah. Pridobiva se lahko z encimskim cepljenjem škroba, zato obstaja več virov, kot so sladkorni trs, sladkorna pesa, koruza (koruzni sirup), krompir in pšenica. Danes se za proizvodnjo glukoze uporablja obsežna hidroliza škroba.
-
Nizin CAS: 1414-45-5 Proizvajalec Dobavitelj
Kot ribosomsko sintetiziran peptid ima nizin širokospektralno antibakterijsko delovanje, ki ga proizvaja Lactococcus lactis. V živilski industriji se nizin pridobiva z gojenjem Lactococcus lactis na naravnih substratih, kot sta mleko ali dekstroza. Služi kot naravni, antibakterijski in toksikološko varen konzervans za živila, ki ščiti pred številnimi bakterijami, ki povzročajo kvarjenje živil. Kot aditiv za živila se nizin pogosto uporablja v proizvodnji živil, kot so mleko, meso, hitra hrana, pijače, zdravstveni izdelki in zdravila itd. Učinkovit je za skrajšanje časa sterilizacije, znižanje temperature med sterilizacijo živil, izboljšanje kakovosti živil, zmanjšanje škode za hranilne snovi in podaljšanje roka uporabnosti z zaviranjem grampozitivnih bakterij, ki povzročajo kvarjenje, in patogenih bakterij. Poleg tega so ga v kombinaciji z mikonazolom preučevali kot možno zdravljenje okužb s Clostridium difficile.
-
Natrijev fosfat CAS: 7601-54-9 Proizvajalec Dobavitelj
Trinatrijev fosfat (TSP) je anorganska sol, ki se uporablja kot industrijski detergenti, za obdelavo kovin in v čistilih za straniščna tla. TSP je čista čistilna moč. Uporablja se kot mehčalec vode, za čiščenje kotlovske vode, kot odstranjevalec barve, v fotografskih razvijalcih, za strojenje usnja, za proizvodnjo papirja in za bistrenje sladkorja. Pogosto je prisoten tudi v sirovih omakah kot emulgator. Trinatrijev fosfat je močna kemikalija in lahko povzroči hude poškodbe oči ter opekline nezaščitene kože. Do zastrupitve pride, če pogoltnete, vdihnete ali polijete velike količine te snovi po koži.
