-
Kojična kislina CAS: 501-30-4 Proizvajalec in dobavitelj
Kojična kislina je sredstvo za posvetlitev kože, ki deluje antioksidativno. Kojična kislina je zaviralec tirozinaze, čeprav ni tako učinkovita kot izvleček sladkega korena. V kombinaciji z alantoinom in drugimi ustreznimi sestavinami v pripravkih za sončenje lahko mešanica zavre eritem, ki ga povzročajo UV-žarki, in pospeši celjenje ran. Ugotovljeno je tudi, da povzroča preobčutljivost kože in je lahko dražilna.
-
Čajni polifenoli CAS: 84650-60-2 Proizvajalec in dobavitelj
Čajni polifenoli kažejo antikancerogeno, antioksidativno, antialergijsko, protivirusno, antihipertenzivno, antiaterosklerozno, antikardiovaskularno in antihiperholesterolemično delovanje. Dokazano je, da EGCG zavira vstop virusa hepatitisa C in karcinogenezo. Študije kažejo, da lahko čajni polifenoli pomagajo pri zdravljenju zdravstvenih stanj, vključno z aterosklerozo, visokim holesterolom in rakom, vključno z rakom mehurja, rakom dojke, rakom jajčnikov, kolorektalnim rakom, rakom požiralnika, rakom pljuč, rakom trebušne slinavke, rakom prostate, kožnim rakom in rakom želodca. Čajni polifenoli bi lahko bili koristni pri zdravljenju vnetnih bolezni.
-
Butiliran hidroksi anizol (BHA) CAS: 25013-16-5 Proizvajalec Dobavitelj
Butilirani hidroksianizol je antioksidant z nekaterimi protimikrobnimi lastnostmi. Uporablja se v številnih kozmetičnih izdelkih, živilih in farmacevtskih izdelkih. Pri uporabi v živilih se uporablja za odložitev ali preprečevanje oksidativnega oksidativnega skarenja maščob in olj ter za preprečevanje izgube aktivnosti vitaminov, topnih v olju. Butilirani hidroksianizol (BHA) je antioksidant, ki se pogosto uporablja v živilih. Ker ga vsebuje pecivo, lahko povzroči senzibilizacijo pri gostincih.
-
Glukomanan (konjac moka) CAS:11078-31-2 Proizvajalec Dobavitelj
Glukomanan je linearni polisaharid, ki ga sestavljajo 1,4-β-povezani D-glukozilni in D-manozilni ostanki, kjer se razmerje med glukozo in manozo (Glc:Man) precej razlikuje. Glukomanan iz konjaka (Amorphophallus konjac) ima razmerje Glc:Man približno 2:3, glukomanan iz aloe vere 1:2, glukomanan iz salepa (Orchis mureo) pa približno 1:4. Vsi polisaharidi so acetilirani, kar jim daje topnost v vodi. Glukomanani so glavni rezervni ogljikovi hidrati v celičnih stenah gomoljev več rastlinskih rodov. V določenih fazah razvoja rastlin se glukomanan razgradi in služi kot vir energije.
-
Lecitin CAS: 8002-43-5 Proizvajalec Dobavitelj
Lecitini se uporabljajo v najrazličnejših farmacevtskih aplikacijah. Uporabljajo se tudi v kozmetiki in živilskih izdelkih. Lecitini se v farmacevtskih izdelkih uporabljajo predvsem kot dispergatorji, emulgatorji in stabilizatorji ter so vključeni v intramuskularne in intravenske injekcije, formulacije za parenteralno prehrano in topične izdelke, kot so kreme in mazila. Lecitini se uporabljajo tudi v osnovah za supozitorije za zmanjšanje krhkosti supozitorijev in so bili raziskani zaradi njihovih lastnosti za izboljšanje absorpcije v intranazalni formulaciji insulina. Lecitini se pogosto uporabljajo tudi kot sestavina formulacij za enteralno in parenteralno prehrano.
-
Terciarni butilhidrokinon (TBHQ) CAS: 1948-33-0 Proizvajalec Dobavitelj
Terc-butilhidrokinon (TBHQ) je antioksidant, ki se uporablja za konzerviranje olj, maščob in živil. Najdemo ga v rastlinskih in živalskih maščobah, lakih, smolah, dodatkih za oljno industrijo in parfumih. V nizkih koncentracijah kaže citoprotektivne lastnosti, medtem ko v višjih koncentracijah kaže citotoksično delovanje. TBHQ je bil uporabljen za preučevanje inaktivacije barotolerantnih sevov Listeria monocytogenes in Escherichia coli. Okolju prijazni elektrodni materiali za superkondenzatorje so bili pridobljeni z dekoriranjem površine grafenskih nanolistov s TBHQ.
-
Butiliran hidroksitoluen (BHT) CAS: 128-37-0 Proizvajalec Dobavitelj
Butilirani hidroksitoluen je sintetična fenolna spojina, ki se v živilski industriji uporablja predvsem kot antioksidant in konzervans. Uporablja se za preprečevanje oksidacije lipidov v oljih in živilih, ki vsebujejo maščobe. Toksičnost butiliranega hidroksitoluena na splošno velja za nizko. Ker se butilirani hidroksitoluen uporablja v številnih izdelkih za široko potrošnjo, je pričakovati izpostavljenost celotne populacije.
-
Glukonska kislina CAS: 526-95-4 Proizvajalec Dobavitelj
Glukonska kislina (znana tudi kot glukonat) je organska spojina, ki se pogosto pojavlja v naravi in nastane z oksidacijo glukoze. Naravno jo najdemo v sadju, medu in vinu. Uporablja se lahko tudi kot aditiv za živila za uravnavanje kislosti in čistilno sredstvo v alkalni raztopini. Njena kalcijeva sol, kalcijev glukonat, se lahko uporablja za zdravljenje opeklin zaradi fluorovodikove kisline in preprečevanje nekroze globokih tkiv ter za zdravljenje zastrupitve z verapamilom in hipokalciemije pri hospitaliziranih bolnikih. Nekatere soli glukonata se lahko uporabljajo tudi za zdravljenje malarije (kinidin glukonat) in anemije (železov glukonat). V mikrobiologiji je glukonat pogost vir ogljika, ki ga je mogoče dopolniti v gojišču za rast celic.
-
Likopen CAS: 502-65-8 Proizvajalec Dobavitelj
Likopen je rdeče obarvan karotenoid, ki ga najdemo v paradižniku in drugem rdečem sadju in zelenjavi. Karotenoidi, vključno z likopenom, so močni antioksidanti, ki učinkovito vežejo singletni kisik. Verjetno s tem delovanjem karotenoidi lahko ščitijo pred rakom, srčno-žilnim stresom in drugimi boleznimi.
-
Vitamin C (askorbinska kislina) CAS: 50-81-7 Proizvajalec Dobavitelj
Askorbinska kislina, vodotopno prehransko dopolnilo, se pri ljudeh uporablja pogosteje kot katero koli drugo dopolnilo. Ime askorbinska kislina pomeni proti skorbutu in označuje sposobnost askorbinske kisline za boj proti tej bolezni. Vitamin C je l-enantiomer askorbinske kisline. Pomanjkanje askorbinske kisline pri ljudeh povzroči, da telo ne more sintetizirati kolagena, ki je najpogostejša beljakovina pri vretenčarjih.
-
Kalcijev glukonat CAS: 299-28-5 Proizvajalec in dobavitelj
Kalcijev glukonat je kalcijeva sol glukonata, ki je oksidativni produkt glukoze, ki vsebuje 9,3 % kalcija. Kalcijev glukonat je vrsta mineralnega dodatka in zdravila. Uporablja se lahko za injiciranje v veno za zdravljenje nizke ravni kalcija v krvi, visoke ravni kalija v krvi in toksičnosti magnezija. Potreben je le, kadar v prehrani ni dovolj kalcija. Uporablja se tudi za zdravljenje ugrizov črnega pajka za lajšanje mišičnih krčev in zdravljenje osteoporoze ali rahitisa. Uporablja se lahko tudi za zmanjšanje prepustnosti kapilar pri alergijskih stanjih, netrombocitopenični purpuri in eksudativnih dermatozah.
-
Glukono-delta lakton (GDL) CAS: 90-80-2 Proizvajalec Dobavitelj
Delta-glukonolakton (GDL) je lakton D-glukonata. Je naravna sestavina številnih živil. Najdemo ga v medu, sadnih sokovih, vinu in več fermentiranih izdelkih1-3. Uporablja se kot aditiv za živila z oznako E575, ki se uporablja kot vezivo, sredstvo za uravnavanje kislosti (znižuje pH in pomaga zaščititi živilo pred kvarjenjem zaradi encimov in organizmov) ali kot sredstvo za soljenje, vlaganje ali vzhajanje. GDL se trži za uporabo v feta siru. GDL je nevtralen, vendar se v vodi hidrolizira v glukonsko kislino, ki je kisla, kar živilom doda oster okus, čeprav ima približno tretjino kislosti citronske kisline. Uporablja se lahko kot prehransko dopolnilo v pijačah, kot so instant napitki, sirupi, pripravljeni čaj in kava, športne in energijske pijače ter voda.
